弁当日記5/1〜5/2

弁当日記。

今週は2日。

ストックの卵を入れていた冷蔵庫の切り替え室が、野菜室モードから冷凍室モードになっていた事件発生！

見事にかちんこちんに凍り、ひびが入っていました。

ネットで調べて、一つは目玉焼き、残りはゆで卵に。味は美味しかったですが、凍った卵は初めて見て、びっくりしました。

  

筍と野菜の中華風炒め。筍の煮物。煮豚は隠れて見えていませんね。

卵が凍っていて、卵焼きが焼けず。代打、厚揚げ。ひき肉の肉じゃが風。ムラサキイモも入っているのですが、隠れて見えない(^^;