弁当日記4/23〜28
今週は筍が活躍。筍ご飯が美味しくて、２日連続で炊きました(^^;
YM菌のジャガイモも追加が届き、ジャガイモ好きの娘は大喜び。
平飼い、国内種の鶏が産んでくれた卵の、綺麗で美味しいこと！少量の藻塩とごま油で焼いています。
娘とプラス思考、マイナス思考の行動や考え方についてお喋りしていたら、私の日々はかなりのプラス思考！と思っていたら、娘は私はプラス思考ではなく、能天気だと言う。
そんなに考えていないように見える⁈
私には、誉め言葉ですね🤗
筍ご飯①
筍ご飯②
筍のソテーも入っています。
鶏レバーのアヒージョが美味しかったです。
煮豚、熱いうちに切ったら、分厚くなりました😅
アヒージョが美味しくて、ジャガイモ、筍、インゲンマメのアヒージョ。
残り物大集合弁当。野菜ばっかり！と言われる😅
この日は弁当二つ。
鶏肉を塩麹に漬けておいたものと、キャベツ、人参で炒めました。アスパラもシャキシャキです♪
娘の試合弁当。シーズンに入り、毎週のように試合です。チャーハンおにぎりの中に、具を入れました。