こんばんは
AKIです。
表題の件。
知りませんでした
開栓後は酸化してしまうので
早めに飲まないと劣化してしまうのは
知っていましたが、、、
開栓しなければ何年ももつと思ってました
ネットで調べたら
冷所保管でも1年以内に飲まないと
ダメみたいですね。
先日、メルカリで日本酒を買いました。
いつもお世話になってる銘柄！
定価より1,000円安く！
製造から3年。
わたし的には3年なんて余裕と
思ってましたが。。。
あとは保存状態。
きっと
常温保存だよね？
製造年月は聞いたけど
保存方法までは聞かなかったなぁ
新品でも、もともと
少ーーーし黄ばみのあるお酒🍶
コップに注いだら
あ、わたくし
日本酒はコップで飲む人です。
コップに注いだら日本酒は
なんと
ブランデーか！！
って色してました。
ショックですよ
こんな色になっちゃうんだ
ブランデーまでいかなくても
日本酒の色じゃないよね？
生茶か？？
しかも
味もしっかり熟成されちゃって、、、
これからメルカリで買う時は
せいぜい製造から半年ですわ。
勿体ないから飲みますけど〜