お国が変われば、言葉も変わる。｢ソイ｣はタイでは小路ですが、ベトナムではハノイのＢ級グルメ｢おこわ｣です。
ベトナム料理『バインミー HIRO-MY(ヒローミー)』が８月１０日、広島・並木通り界隈から胡通りに移転オープン。
『ハピネス中華 舞舞』のあと。偏食大王の行動圏に近く、利便性がアップ。｢豚角煮と玉子のソイ(Xoi) ｣は１０００円。
大きなざるの中央、おこわがど～ん。角煮、ベトナムハム、ベトナムソーセージ、紅白なます、パクチー、揚げ玉子。
豪勢ですねぇ。偏食推しは揚げ玉子です。自宅では面倒くさくて、チャレンジできません。角煮もとろとろでした。
バインミー、フォーなど定番のベトナム料理もいろいろ。次回は｢バインミーチヤウ｣(１１００円)で決まり！
肉、魚、パテ、チーズを熱々の鉄鍋に盛り、トマトベースのソースで味付けたもの。バインミーを浸して食べるのも乙。
営業１１：００～２１：００．月曜が定休(祝日なら火曜)。
電話０８２－５３４－５２５０。d払い、PayPayOK。
※バインミー HIRO-MY 広島市中区堀川町６－８＜MAP＞