復活ランチ第１弾は「ｋｏｈａｒｕ亭（コハル亭）」でしょう。
雨にも負けず風にも負けず、ランチタイムを外して訪問しました。
夜メニュー「ポルチーニ茸のクリームリゾット、フォアグラ乗せ」が食べたいから。
オーナーシェフ濱ちゃんとスタッフに無事帰国の挨拶。
「ご無事で何より」と濱ちゃんから笑顔のアンサー。
いつものようにカウンター席に陣取りました。
手際よく豪華な一皿が出来上がり。
薫り豊かで濃厚なリゾット。フォアグラはバーナーで炙って仕上げ、香ばしい。
トルコ料理漬けだっただけに、フレッシュな味覚に魅せられました。
コハル亭ではスマホ・携帯会員制度がスタートしたとか。
会員登録だけでドリンクサービス（アルコールorソフトドリンク）,
１回訪問で１ポイント、貯めたポイントに応じてプレゼントいろいろ。
３ポイントでソフトドリンク、５ポイントでアルコール、
１０ポイントでデザート、１５ポイントで１０００円分の食事券。
「まだ会員登録はゼロなんです」と濱ちゃん。
平日ランチはメイン、サラダ、和風小鉢、スープ、ライスｏｒパンで９００円。
営業１１：３０～ＬＯ１４：３０、１７：３０～２４：００（日～２３：００）。不定休。
電話０８２-２４７-５５８６。駐車場なし。
※ｋｏｈａｒｕ亭 広島市中区中町５－１９ 地図（ＰＣのみ）
■過去レポ→２０１３～２０１５ 、たら白子とカラスミのリガトーニ