日本食、ハノイでも大ブレーク。
人気ナンバー１の座を争うのがラーメンと握り寿司。
ラーメンは食べたので、「ｓｕｓｈｉ Restaurant ＴＯＫＹＯ Ｄｅｌｉ」へ行こう。
五つ星ホテル「ヒルトン ハノイ オペラ」の近く、僕のホテルからは徒歩１５分くらい。
前面ガラス張り、明るくて清潔なレストラン。
もちろん冷房完備だ。
若い女性スタッフが声を揃えて「いらっしゃいませ」。
日本食レストラン、日本語で迎えるのはお約束だろう。
和服姿じゃないのが残念かな。
メニューは日本語。写真付きなので一目瞭然。
寿司をメインに刺し身、天ぷら、煮魚、豚カツ、うどんなど多彩なメニュー。
ランチタイムは握り寿司メインのセットがお得なようだ。
そこで「握り＆海老フライ卵とじセット」。
握り寿司４貫。サーモン、マグロ赤身、海老、トビコ軍艦。
ワサビ抜き（ワサビと生姜入り小鉢あり）。ベトナム人はワサビが苦手なのか。
海老フライはぴょ～んと３匹。カリッと揚がっている。
茶碗蒸しは魚ツミレ、蟹棒、海老入り。熱の入れ加減もｇｏｏｄ。
味噌汁も若布、豆腐入りの本格派。それにサラダ、ご飯、漬け物がセット。
ボリューム満点、お腹はパンパン。
これで１０．９万ドン、日本円で６５４円とリーズナブル（＋ＶＡＴ１０％）。
お客さんは服装がきちんとしたベトナム人ＯＬさんが目につく。
ランチタイムだがシンガポール製のタイガービール（２．３万ドン）を注文。
ウェイトレスさん、英語でほにゃらら。「once more」と僕。
どうやら「氷をいれるか」と聞いたようだ。
タイでは氷が山盛りのグラスにビールを注ぐ。
「ＴＯＫＹＯ」とネーミングしているけど。経営者はタイ人なのかも。
もちろん僕は「Ｎｏ ｔｈａｎｋ ｙｏｕ」。
トータル支払いは１４万４２００ドン。日本円で８７０円ほど。
この内容でこの値段。これで文句を言うやつは、天に代わってお仕置きよ
経営者が日本人じゃなくても★★★★★
＜注＞１万ドン＝６０円。２年前は１万ドン＝５０円。円安が痛い。