またまた名店発見!!
その名は「グリル おにおん」(西区楠木町2丁目)。
735円の日替わりランチはオススメだ。
大き目の洋皿に、プレーンオムレツがのかったハンバーグ。
レタス、ブロッコリー、サヤ豆、トマトが添えてある。
ハンバーグはオーブンで焼き上げ、香ばしく仕上がっている。
デミグラスソースがトロ~リ。これが絶品。
ほかに小イワシのフライ、ヤッコ豆腐、味噌汁、香の物。
この味噌汁が、しっかり出汁がきいて優しい味わい。
夫婦二人で厨房と接客と役割分担。
テーブル二つ、カウンターが8席のこじんまりした店だが、
手がかかる料理、品数も多いため、厨房はてんてこ舞い。
人の良さがにじみ出ているシェフ。
「料理が遅くなってすみませんね」と、何度もわびる。