何回かに分けてオープンまでの流れを簡単に書かせて頂きました。
まだ読んでいない方は、ざっと読んでみて下さいね。
インテリア、雑貨類も心配なら追加で頼んでいて間違いはないです。
やはり破損したり、忙しくてお皿が足りなくなってしまうとお客様にご迷惑をかけてしまうので。
こちらのインテリア関係は良好で使いやすいのが多いんで、ご検討下さいね。
ちなみに僕も利用させて頂いてます。
キッチン＆テーブルトップ
さあもう設備も入れて、内装も完成し、食器や雑貨も揃えて、メニューも完成し、オペレーションも確認しました。
挨拶と宣伝もしました。
さあ開店です。。。
んっっっ！！
んんっっ！？
んんんっっ？？？？
何か忘れてますね。。
そうです！！
保健所の許可、税務署に開業届け、食品衛生責任者の資格取得です。
これは色々な作業と共に同時進行で進めていかなくてはなりません。
特に保健所の許可と食品衛生責任者の資格は時間がかかる為に早めに調べてた方が良いです。
全て開店するのに必ず必要です。
絶対に忘れないように。
次回からはこの３点を詳しく説明します。
お楽しみに。