以前作った、ガトーショコラマフィンの作り方教えて～と言う声があり、レシピを教えてもらったまま載せたいと思います
チョコレート…150g
バター…80g
卵黄（Ｍ）…４個
卵白（Ｍ）…４個
砂糖…100g
生クリーム…70cc
ココア…60g
小麦粉…30g
ベーキングパウダー…３g
粉砂糖…適量
１:チョコとバターをレンジで溶かす 時々混ぜながら溶かす 。
２:ボールに卵黄と砂糖の半分を入れ、泡立器で白っぽくなるまで混ぜる 。
３:２の中に溶かしたチョコバターを少しずつ入れ混ぜる 。ここに生クリーム、ココア、ベーキングパウダー、振るった小麦粉を入れ混ぜる 。
４:違うボールに卵白と砂糖を少し入れ、ある程度泡立てば残りの砂糖を角が立つまで泡立てメレンゲを作る 。オーブンを170度に余熱する 。
５:３の生地にメレンゲを少しずつ入れ、ゴムベラで混ぜる。
６:マフィン型に６分目まで入れ、軽くとんとんして170度のオーブンで25分位焼く 。
７:冷ましてから粉砂糖を振る。
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友達が手土産に、卵とチョコレートだけで簡単なんだよーと、ガトーショコラを持って来てくれたのも、おいしかったから、作りたい
詳しくはモバレピ検索してみてね
