みなさんこんにちは
お盆休みが終わりましたが皆さんは何をしてお過ごしでしたか
台風が来ていたので予定が崩れてしまった方も多いと思います
私も予定が無くなったので何を思ったか急にバナナケーキを作りたくなり突然ベイキングが始まりました
笑
初めてバナナケーキを焼きましたが、混ぜる時に一生懸命混ぜすぎるとグルテンが固まって焼き上がりが固くなるらしいです
笑
そんなこととはつゆ知らず、めちゃくちゃ一生懸命混ぜたら表面カチカチケーキになりました
笑
お菓子作りってせっかちな人や大雑把な人には本当に向いていないな…と実感しました
でもせっかく作り方を知ったのでもう一度トライしてみます
有意義なお盆休みでした
小林