今週の火曜日の午前中に届いたので、お昼にさっそくいただきました
ヤマダイの
凄麺「横浜発祥サンマー麺」
です
生碼麺（サンマー麺）
とは、横浜地区の地ラーメン
これを再現したのが、この凄麺「横浜発祥サンマー麺」です
粉末スープ+液体スープの2包材タイプの中華風醤油味スープ
ヤマダイの独自製法ノンフライ麺
かやくがいっぱい
キクラゲ、タケノコ、モヤシ、ニンジン、チンゲンサイが入ってます
お湯を入れて４分待ちます
とろみのあるスープなので良く混ぜたら、完成
ノンフライ麺なので、ツルツルシコシコ
しかも、時間が経っても麺が伸びくかったです
ママも、鍋で作ったラーメンみたいって言ってたよ
味は、中華風の醤油ベースという感じ
しかもコショウが程よく効いているので、味にアクセントが出てます
またスープにとろみがあるので、よく麺にからんでめちゃ美味しかったです
醤油ベースのラーメンが好きなちよねえにはヤバかった
本場のサンマ―麺は、食べたことないけど、このサンマ―麺はめちゃオススメ
いつか本場の味も体験してみたいな
最後まで読んでくれてありがとう
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