一番嫌いなお盆が終わり、ほっと一息
ホームセンターに行ったら、除雪機
が展示されてました・・・ガーーーン
暑い暑いと言っても、あと３か月もすれば、雪が降ってくるんですよね・・・
野菜が巨大化してます!
暑さと雨のせいです
ピーマン、ナスがあっという間に大きくなって、大変！
ピーマンって、昔のように苦くなくなりましたね
チンジャオロースーとマーボーナスで、必死に大量消費
そして、キュウリとオクラが問題児
何がって、葉っぱと茎と実が同じ色なので見分けがつかず、採り損ねます
毎日、朝晩2回収穫しているのに
巨大化・・・ほんとに困ります
でも絶対に捨てません
佃煮にして美味しく食べ尽くしてます
辛い物好きで、漬物に唐辛子を使用してます
毎年、唐辛子を栽培してますが、去年植えた唐辛子が・・・なんだか変
いままでとは形、大きさが全然違う・・・なんでーーーーーーーっ！
調べてみたら、唐辛子ではなく、鷹の爪・・・でした
たしかに栽培中から・・・？・・・でした
今までは、下に向かってダランとなってポツリポツリついていた実が
ツンと上を向いていて、小さな房にゴチャットまとまっている、小さい！
そういえば苗を買うとき、鷹の爪って書いてあったような・・・
唐辛子も鷹の爪も同じ物で、呼び名が違うだけだと思って買ってきました
全然違うんですよね
唐辛子は一般名称で、鷹の爪はその中の品種名
文字通り中国など外国からやってきた激辛が多い、ナンバンとも言いますね
鷹の爪は日本在来種なんだそうです、辛みが穏やかだとか・・・
去年収穫した物をこれからの漬物に使用予定
どういう風に辛みが違うのか・・・
検証したいと思っています
かじってみたところ、普通に辛いです！
今年は、間違いなく、唐辛子になってます
また一つ、勉強しました