こんばんは
大好きな焼き鳥の、福島区のあやむ屋さんです。
大将がお休みでしたが、息子さんが頑張っておられました。
大将が、ちゃんとシロクマ達へ、シュワシュワ🥂と赤ワインのフルボトルを選んでおいてくれました(o^―^o)
白醤油も添えられた、わさび焼きは、ちょっとレアでしっとりとしています。
ネギマはお葱も香ばしくボリュームがあります。
焼き野菜は、今回エリンギでした。
三角はコッテリとした脂があるボンジリです。
ワイン好きな大将が、焼き鳥に合うのを色々取り揃えていらっしゃいます。
毎回八串コースをお願いします。
先に、冷奴とキャベツの千切りが出ます。
コースを頼むと、追加は一本からでもOKだからです。
まるナンコツはスパイスの風味が良くって、赤ワインが合います🍷
ズリは弾けそうにパンパンです。
ハツも元気いっぱい。
つくねは何回食べても飽きない、キック力(^^♪
肝で八串完了です。
単品も色々あります。
シロクマは手作り厚揚げ～カリッカリで、これはどこで食べるよりも美味しいです。
鶏節がかかっています。
夫はじゃがバターが好物で、毎回必ず頼んでいます。
入店と同時に頼まないと食べられない手羽先揚げは、噛めばおつゆがビュッと飛び出す熱々で、お醤油が染みしみです🥰
もう一つ、必ず先にとっといてもらうのがツナギです。
モチュモチュの管と、セギモみたいな深味のある味がたまりません( *´艸｀)
鶏雑炊は初めて食べましたが、実に良いお味でした。
お出汁がたっぷりなとこも、しこたまワインを飲んだ後にありがいです。
次回も頼もうっと🎵
ドリンクメニューも色々あって、お客さん思いだと思います。
最近、食材の高騰が激しく、飲食店の方々も大変だと思います。
しかしそれよりも何年も前から、焼き鳥屋さんのお値段が、なんだかえらくお高くなって、まるで割烹のようなお店が増えているように感じます。
焼き鳥は気軽に食べたいもの。
あやむ屋さんはミシュランに掲載されていても、いつだって安心価格。
いつも楽しく食べられます。
