こんにちは
九月に湯の花温泉へ行った帰り道、梅田のホテルグランヴィアにある、鉄板焼季流さんでランチしました。
まずアミューズに、オマール海老のムースとジュレが出ました。
鮪を軽く焼き、アボカドソースをかけたものも。
最初のお品の味が良いと、当たりだ🎯！と嬉しくなりますね
万願寺唐辛子とチンゲン菜、オーストラリアのサーモンと、車海老を焼いてくれました。
海老の時も見事な手捌きで、海老煎餅も作ってくれました🎵
スマホのストレージの整理なんかしたものだから、画像が消えてしまい残念です💦
サーモンも肉厚でした。
トマトチーズソースを添えてありました。
ソースは一寸コッテリ過ぎたかな😅
サラダには柚子と胡麻のドレッシング🥗
じゃが芋の温かいポタージュも、たっぷりありました。
🧅、南瓜、蒟蒻には、ソテーした脂が添えられました。
🥩が軽い量でも、ちゃんとお腹いっぱいになるように、上手に工夫してはるんですね
ワインはホテルだけに、それなりのお値段です。
柔らかなお肉は、岩塩とニンニク醤油で頂きました😋
それはそれは軽やかに作ってくれたガーリックライスも美味しかったです
サービス精神旺盛なシェフで、お話を沢山して下さいました👨🍳
この後、場所を変えて素敵なデザートも出してくれました。
しかも、会員登録したら(入会金も年会費も無料なのに)直ぐに10%も値引きしてくれました
💖
💖鉄板焼きが食べたくなったら、又季流さんへ行こうと思います🎵
ブログにはもう一つ
たまたま入った喫茶店の、ハンバーグランチです。
スープを付けても700円で、🍳の下にはパスタまで付いてました
テイクアウトもしてはりました。
ご近所ならば、助かるだろうなあ
楽天お買い物マラソン開催！10月4日～11日まで！
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