私は、和食のつもりでしたが、土曜に遊びに来た友達が「チャーハンとかも合いそうやな！」と言うので、なるほどと気分がエスニックに傾きました。
ほんと言うと、冷蔵庫の整理も兼ねてましたし、外に出たくもなかったのです。そんな日もありますよね！
カレーは、前に作ったのを解凍した、タイのレッドカレーで、シメジ、トマト、パプリカ、茄子が入ったベジタリアン向け。・・・サフランライスも解凍。
葉蘭の上には、カレー粉付けて揚げ焼きにした鯖。・・・付け合わせのチン！したキャベツの甘さと、ベストマッチでした(^^♪
これも冷凍してた鳥胸肉を茹でて裂いたもの。青やっこ葱を添えて。タイ風にナンプラーやレモン汁、唐辛子、砂糖、しょうゆで作ったのに、つけて食べます！
林檎ともやしもありました。
大皿に盛ったのは、中央市場の方に頂いた鮪・・・中トロだったのに、解凍が下手だったせいか、身がシャッキリならなかったので、サッと炙ってニンニク醤油をかけ回しました！勿体無かった！下さった方ごめんなさい(>_<)！でも、凄い脂で、美味でした！
餃子は子供向けに。これも冷凍してたものです。最後は、ニラと豆腐のスープでした。
だいぶ、冷凍庫片付きました～(^'^)