昨日のお昼は大阪市福島区の“スタンド鮨”へ、行きました。ここは、なんと！立ち食いのお鮨屋さんです！安くて、ネタが良いので、中央市場の人もよく来られているみたいです。上握り（スタンド鮨）が￥１０００、画像の８個、ネタののっているのがそうです。お昼なんか、１２貫のお鮨（並）￥７００や￥５００の鰻丼、鉄火丼（値段覚えていない）に、お魚の切れ身やえのきの入った、でっかい赤出汁まで付けてはるんです～(@_@)！良心的でしょう！？ また、マスターもお兄さんも、感じよくて、テキパキ仕事してはります！注文しといて、持ち帰る人も多いのです。 私達は、いつもまず、アテを頼んでおいてから、スタンド握りに入り、後は好きなのを黒板から見つくろったり、注文したりします。１貫からでもモチ、応じてくれますし、スタンド握りには、私達の好みのを、ちゃんと入れてくれるのです・・・安いのに、ここまで神経配ってくれるなんて、立派ですよね！ スタートは、〆鯖と、旬のトリ貝・・香りも良く、しゃきりとしています。 本日のスタンド鮨は、平目、モンゴ烏賊、ハマチ、海胆、海老、鰻（昨日のは特に脂がのってた！温めてくれます）太刀魚の炙り塩、中トロ（いつも入ってる）…結構お腹膨れるので、欲張りな私は、シャリ小で、お願いしています。 ここで、あんまり美味しかったので、トリ貝のアテを追加!(^^)! そして、おお！平目の縁側発見！左が私の小さめの・・右が旦那ので、クルッと巻いてます…上品な脂でなんとも言えません（＾ｕ＾） 鮪赤身・・・おまけを付けてくれるとこが憎いでしょ！？ 量たっぷりの赤出汁・・おあげサンからも良い味出てます！ 旦那は、鰻と中トロを追加！ 私は、赤貝の身と、紐…紐は、紐胡にしても歯応えが良くて粋ですね！ そして、いくら！テンコ盛りでしょ！？ 〆は、私の考案の穴子と梅肉の細巻き！サッパリとしてお勧めです(^・^) 夜のお外ご飯報告は、又後で！
