「ハウス食品×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加し
モニタープレゼントされたスパイスを使っておつまみを作ってみました。
【砂肝と長ネギのガーリック炒め】
材料（3～4人前）
・砂肝：700ｇ
・長ネギ：1本と青い部分3本分
・牡蠣しょうゆ：50ｃｃ
・料理酒：:50ｃｃ
・みりん：50ｃｃ
・唐辛子:5本
・GABANあらびきガーリック:適宜
・ブラックペッパー:少々
作り方
1．長ネギは斜め切りにする。
砂肝は半分に切り、固い部分をカット。
厚みのある部分を半分にそぎ切りする。
2．
その中に砂肝と小口切りにした唐辛子を入れて良く炒める。
3．ほぼ火が通ったら牡蠣しょうゆ～みりんまでを入れさらに炒める。
4．3の中に長ネギを加えてさらに炒め
長ネギがしんなりしてきたらGABANあらびきガーリックを適量加えてよく混ぜる。
5．お皿に盛りつけ、上からブラックペッパーを振りかけて出来上がり。
GABANあらびきガーリックは粗挽き感があるから料理に使うと、
お味はもちろん見た目にもいい感じです♪
【レシピブログの「家飲みを楽しもう！スパイスでひと工夫♪夏のおつまみ」レシピモニター参加中】