当選した「明治北海道十勝フレッシュ100」。
商品と一緒に「プロのひとワザレシピ」なるものが入っていて、
その中で1番気になった「ポテトクリームグラタン」を作ってみることに。
本来は皮をむいたじゃが芋をスライスしてグラタン皿に並べ、
上にベーコンを散らして黒こしょうをふり、
生クリームをかけたあとにパン粉ちらしてオーブンで焼くという
「かけて焼くだけ」というもの。
でも私はなんとなくじゃが芋に火が通るのか心配だったのと
やっぱり玉葱とチーズもプラスしたかったので、
玉葱とじゃが芋はバターで炒めて使いました（笑）
あと味が薄そうだから塩もプラス。
出来上がりがこちら。
色味がちょっと寂しかったから、上からパセリをふりかけてみました。
お味の方ですが、生クリーム100％だからかなり濃厚。
美味しいんだけどそのままかけてるだけだからクリームがサラサラで
グラタンとはちょっと違うかな（苦笑）
あと、これでも薄味だったのでチーズと塩をプラスして正解でした。
今度はクリームにとろみをつけてもう1度作ってみようと思います。
あと普通にホイップして「バナナサンド」も作りました。
カットしたのがうまく撮れるかわからなかったから、
サンドする前の状態です（笑）
このホイップクリーム、すごく美味しい
余ったホイップクリームだけでも全然イケました（笑）