我が家で育ててるししとうがやっと実をつけ始めたと書いたのがわずか数日前のこと
やっぱり最初はシンプルに素材の味を味わいたいということで串焼きにしてみました
出来上がりはコチラ
めちゃめちゃ地味な絵面ですみません
醤油をちょろっとかけて頂きました
まるちゃんにはししとうがロシアンルーレット方式である事を伝え
、辛いのがあるかもよ〜とドキドキしながら食べたんですが、辛いのはありませんでした
、辛いのがあるかもよ〜とドキドキしながら食べたんですが、辛いのはありませんでしたと言っても、まるちゃんは辛いのは全然平気なのでロシアンルーレットなのは私だけなんですけどね
そしてそうこうしてたらオクラもグングン成長してきてあっという間に収穫第2弾
とりあえずオクラの1本目は定番の納豆オクラにして食べました
ヌルヌル＆ヌルヌルが堪らない
そしてししとうは今回はもともと作ろうと思ってた料理にプラスで入れてみました
フォローさせていただいてるブロガーさんのレシピで蒸した茄子に豚肉の甘酢タレをかけたもの。そこにししとうをプラス
この料理が激うまで感動
今回のロシアンルーレットですが、辛いのが苦手な私に辛いのがきましたー
一口食べて残りをまるちゃんにあげたけど、辛くないと言われました。違いの分からない男め
余談ですが、蒸し茄子を今回はあさイチで見た方法で作ったらめっちゃ美味しくできたので紹介
フライパンに洗った茄子を丸ごと入れて(へたもそのまま)、そこに水を50ml。蓋をして火にかけ水が沸騰したら弱火にして15分。たったこれだけです
こんな簡単なのにレンジでチンするより格段に美味しく出来上がるのでお勧めです
そしてオクラももともと作ろうと思ってた料理にプラス
こちらはNHKの今日の料理で見た、トマトの肉ドレという料理ですそこにチンしたオクラをプラス
そこにチンしたオクラをプラス良く冷えたトマトに熱々の肉ドレッシングをかけるという一風変わった料理ですが、これがまた美味しかった
夏にはピッタリの料理だと思います
今の時期は夏野菜が安くて美味しいので茄子、ズッキーニ、トマト、パプリカ等を中心に野菜をたくさん食べてます
オクラの収穫量がこれからグンと増えるのでオクラを使った料理をこれから考えたいと思います
Ciao
