ジェノバ2日目の朝はこちらの朝食から
はい、フォカッチャ
ジェノバではフォカッチャをカプチーノに浸して食べるという、他の地域のイタリア人にしたらオェーとなるような朝の習慣があるのですが
、家ではカプチーノができないのでとりあえずカフェラテに浸して食べてみました
、家ではカプチーノができないのでとりあえずカフェラテに浸して食べてみました素直な感想を言いますと、私は好きじゃないです
さて、そんな朝食を終えた後は街の中心地へバスで向かい観光開始〜
ジェノバは港町として有名なのでこんな船があったり、有名な水族館があったり
だけど水族館はあまり興味ないのでパス
旧市街地の方へ向かいました
一階部分がお店になってるという珍しいタイプの教会
質素な外観からは想像できなかったけど、中は素敵でした
ジェノバの旧市街地はこんな細い小道が迷路のように入り組んでます
またまた質素な外観の教会だけど、また中は綺麗でした
ローマの教会と違って外と中のギャップが激しい印象を受けました
そうこうしてたら有名な大聖堂へ辿り着く
サン・ロレンツォ大聖堂
フィレンツェの大聖堂に雰囲気が少し似ていますね
こちらは逆に中が意外とシンプル
そしてこれは後から友達に教えてもらったんですが、入口の右手にある柱装飾の一部分が犬に見えるというので有名なんだそう
確かに犬が横たわってるように見える
もし行かれる方は探してみてください
そしてこの素敵なフェッラーリ広場を抜けて向かった先は
ジェノバと言えば
のペストジェノベーゼのパスタを食べに行きました
のペストジェノベーゼのパスタを食べに行きましたその名もIl Genoveseというレストラン
席についてから注文を終えると、前菜としてこちらがサービスで運ばれて来ました
可愛い小鉢に入ったペストジェノベーゼ
こちらをパンに付けて食べてみると、絶品の一言に尽きる本場のペストに使うバジルはイタリアで一般的に見る物とは違い葉が小さい物なんだそう。そのせいなのか風味が全然違う
そしてパスタの前に気になったトリッパのフリットを食べてみました
人生で初めて食べたけど、これ美味しい
どうやったらトリッパをこんなに薄くスライスできるのだろうか
家で作りたくても作れそうにない
そしてメインのパスタ登場
こちらは定番のトロフィエというパスタを使った物です
そしてもう一皿はこれもジェノバでは定番であろう、インゲンとジャガイモが入った物
パスタはリングイネです
もうね、美味しい以外の言葉が出ません
本場で食べるとここまで違うのかという衝撃を受けました
という衝撃を受けましたそして実はこのお店で隣の席にたまたま日本人カップルがいらしたので話しかけてみました
店内には私とこのカップルしか日本人は居なかったのに隣になるという偶然
GWに夫婦で旅行に来られてて、ウィーンやミラノを巡った後にジェノバに来たそうです
そうそう、それと忘れちゃいけないのがイタリアで初めて遭遇した未知の野菜
Scorzanera(スコルツァネーラ)と言う、見たことも聞いたことも無い野菜なんですが、これがまさかのゴボウにそっくり
レンコンとゴボウを足して2で割ったような食感
がしかし、ジェノバ出身の友達に聞いても知らないと言われたのでどこで買えるのかは不明
そんなこんなで本場のペストジェノベーゼを満喫した後は観光に戻りますが、長くなるので明日に続きます
Ciao
