昨日のお夕飯昨日のお夕飯 ・野菜とひじきのマリネ ・筍と人参揚げの炊いたん ・厚揚げとしめじの炊いたん ・柚子大根 ・シロナとちくわの炊いたん ・黒鯛のフライ 黒鯛二切れをフライにする。 当然溶き卵が余る。 ラップしてレンジで５０秒 卵をほぐして刻んだお野菜にお砂糖少々とマヨを足してタルタルソース代わりにしました。 こうやって卵一個節約。 っていうか、少ないフライを作るのは無駄が多いのでやってみた。 このタルタルソース、少し余りました。 この活用例は今日のお弁当にて。
