今日のお弁当 | 毎日の食事と夫の介護

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日々いろんなことがあり
へこむことが多いけど
頑張るしかない現状を綴っています

昨日のお夕飯

・卵サラダ

・かぼちゃの煮物

・蒟蒻と牛蒡、地鶏の煮物

・天ぷら

・たくわん

 

天ぷらは蓮根、オクラ、茄子、さつま芋、玉ねぎとしらさ海老のかき揚げです。

卵サラダには玉ねぎとはやと瓜を入れています。

きゅうり一本100円だからね。

はやと瓜なら3個100円

はやと瓜はお漬け物、煮物、炒め物、酢の物、揚げ物となんにでも使えて重宝です。

 

今日のお弁当

 

残り物ばかり…

塩鮭焼いて、ホウレン草をソテーして残り物を詰めておしまい…

手抜きですね。

 

今日は残業なので朝から忙しいの。

 

今日のお夕飯

・クリームシチュー

・サラダ

・カニクリームコロッケ

 

シチューは里芋をたっぷり使っています。

じゃが芋より好き。

 

さあさ、今日は長いけど頑張ろう。