今日のお弁当はかなり失敗です(ノ_-。)
実は連休前で、連休中の予算確保のためと
本日娘の初の校納金引き落とし日のため節約していました。
(娘は私立高校に通っているので学費が高いのです)
で、旦那さんの釣ってきたせいごちゃんやウナギちゃんと
頂き物のたけのこ、庭で収穫したスナップえんどうがお弁当と
夕飯のメインでしたがさすがに娘ちゃんが「あきた~」と言ったので
冷蔵庫の残り物をと思いましたが、出てくるのはせいごとたけのこ
スナップえんどう、と変わり映えしません。
・塩しゃけ
・スモークハムをまいてプチトマトを乗せたの
・卵焼き
・たけのこの煮もの(醤油が多すぎて辛かった)
・たけのことなすのオイスター炒め(自家製冷食)
・スナップえんどう
・ブロッコリー
・雑穀おにぎりとしゃけおにぎり
と、この一週間本当に変わり映えのしないメニューでした(反省)
明日こそは頑張ります。