スイーツメモリー ガトーショコラダァから
４月桜舞うチェリーブロッサムガトーショコラ
なかなか忠実に再現は難しい😥
今回はいちごチョコではなく
ちゃんとホワイトチョコにチョコレート用の着色料で色を付け作りました💓
この筒がなんとも手強い😣
何度作り直したかなぁ…
７回？？８回かな？？(笑)
最後の最後にようやく
テンパリングのコツが分かった気がする…
コツが分かれば
S字チョコももう少し簡単に作れたかもしれないなぁ～！なんてね😅
あくまでも分かった「気がする」だけー！
山梨県産の🍒さくらんぼも使えたし
なんとか形になったし
大満足(⁎˃ᴗ˂⁎)♡
後日
今月もとしくんが見つけてくれて
いいねしてくれた💗
ハッシュタグで検索してくれてるのかなぁ～🎶
嬉しいなぁ(*˘︶˘*).｡.:*♡
