自家製です。

結構仕込んだはずなのに、減りが最近早いなぁ。

沢庵です！

このままだとしょっぱいので、2、3時間ほど塩抜きを。

花見の時期まで、持つかな、、。

ぜひ「おしんこ盛り合わせ」で！