美味しい馬刺しのラインアップを増やしました

居酒屋が50店舗あった頃は

馬刺し取り扱いの業者さんも美味しい部位を優先的に仕入れさせてくれたんですがw

とめ手羽の店舗が半減して力が弱まっているのと

馬刺しを取り扱う牧場も業態変更をやっていて馬を取り扱う牧場が減っているそうで

美味しい部位が入手困難になって来ました

それでもヒレ　レバーは入手出来てます

他にも　美味しい部位はその日のお勧めで提供している店舗もございます

馬刺しを食べて　元気になり　この寒さを乗り越えましょう

馬ユッケ