こないだ作った塩豚が柔らかくておいしかったので、また作ったよ～ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
今度は豚バラで作ろうとおもったけど、安売りだったもも肉に変更！！
shio様からのリクエストで、調子にのってレシピ公開します
①豚かたまり肉350ｇに塩小さじ2をまぶす
↓
②ラップで密封！
↓
③ジップロックに入れて空気を抜いて冷蔵庫で保存
これで１週間くらい保存できるそうです(・∀・)
初めてでなんとなく怖いので、あたしは３日後に、ネギの青いとこと生姜で１時間コトコトゆでて食べました
★コツ★
途中で、出てきた水分をキッチンペーパーでふき取る！
めんどくさい場合は、最初からキッチンペーパーに巻いてからラップしてもいいみたい('-^*)/
その方が保存もきくらしいです★
アタシは塩がとれそうなので、ラップにしました。。
よかったら作ってみてね～