江戸時代に手相や人相を研究された方がいてその内容を
完成させた方がいたそうですが、
でも実際に色々な方を観相して百発百中にはならない。
相が良くてもだめになっていく人がいる・・・・
相が悪くても幸運になる人もいる・・・・
悩んだ末に到達した結論が
｢食」という事でした。
どんなに相がよく健康でも暴飲暴食すれば悪相となって
凶運短命になる。
どんなに悪相で凶運で病弱であっても
腹八分目、粗食を心がければ良運長命になる。
この内容は小林正観さんの著書にありました。
これって自分自身にもとても当てはまるものでした。
一時期はやはりとにかく美味しいものを求め、
色々なレストランに行ったり、また辛辣な批判をしたり
飲みに行ってはお酒に飲まれてしまうという
自分の胃袋を痛めつけていたような時期がありました。
そういう生活を送ってから何となく自分の運気も調子が良くない・・・
今は毎日なるべく家でご飯を作り、
何を食べても美味しいなあと思えるようになりました。
色々な意味で幸せだなあと感じています。
まあ江戸時代に限らずに今でも腹八分目、粗食が一番とは
言われていますが、美味しいものがたくさんある昨今
なかなか難しいですよね。
私はやはり、なるべく添加物の入ったものを食べないようにして
自分の家で母親や奥様、または自分できちんと作ったものを
美味しく頂くというのが、今の時代には必要かなと思います。
特に今は食べるという事は本当に簡単に手に入ってしまうので
でもそのリスクというものをもう少し真剣に考えてみることが
必要だと思います。
占いを見てもらってあまりいい結果でなくても気にしないで。
実際私の経験からも当たっていたことはほとんどありませんでした。
自分自身の生活をもう一度見直してみたら
運気もアップするような気がします。
私はパンも大好きなのですが、市販のパンは
やはり添加物が多すぎるような気がします。
それでも買ってしまうのですがたまには
ご自分で作ってみてはいかがでしょう。
フライパンで簡単に出来ますし、勿論
オーブンで焼いてもＯＫですよ。
＜フライパンdeトマトパン＞
２６ｃｍのフライパン１台分
(材料）
強力粉 ２５０ｇ
砂糖 ２０ｇ
トマトジュース １５０cc
ドライイースト 小匙１・１／３
塩 小匙２／３
バター １０ｇ
１．ボウルに強力粉の半量と砂糖、トマトジュース、
ドライイーストを入れよく混ぜる。
２．①に残りの強力粉と塩を加え手でよく混ぜ
粉っぽさがなくなったら、生地を台の上に出し
バターを加え約１０分こねる。
３．生地を一つにまとめ、ボウルに入れラップをして
一次発酵させる。
（夏なら４０分～１時間くらい、
今の時期はフライパンに３０℃くらいのぬるま湯を入れ
その中にボウルを置き、ラップをして発酵させる）
４．生地が２倍以上に膨らんだら７等分にして丸め台の上に並べ、
上に固く絞ったふきんをかけ１０分程度休ませる。
５．もう一度丸め直し、１０秒程度温めたフライパンにリング状に並べ
ぬれふきん、ビニール袋をふんわりかけ、
約２０分二次発酵させる。
２倍の大きさに膨らんだら弱火にかけ、蓋をして約１０分焼く。
ひっくり返して蓋をして更に約１０分焼く。
＊火加減には気をつけてください。
あくまでも弱火です。