前回に続きダイエットについてですが
それほど食べていないのに太るとか体重が減らないという
経験はありませんか？
カロリーを気にされる方が多いと思いますが
やはりバランスが一番大事なような気がします。
忙しい時、私もつい出来合いのお惣菜やインスタント食品、
コンビニ弁当なども食べる時があるのですが
続いてしまうと何となく体が重くなります。
自分の中で多分添加物が太る原因かなとずっと思っていましたが
何かの記事で添加物は太るという主旨の内容が書かれてあって
私の感じ方は正しいかなと思いました。
全く添加物なしの生活なんて出来ないけれど
なるべくお家ご飯で野菜中心にバランスよく食べる。
これが一番健康的に綺麗にやせるコツではないでしょうか。
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今日は野菜をたっぷりとっていただこうと思い
春野菜のサラダです。
他にもうどやブロッコリー、新たまねぎなど
ふんだんに使ってください。
勿論サーモンではなくてもホタテやまぐろ、白身魚などご自由に。
＜春野菜とサーモンのサラダ＞（４人分）
（材料）
菜の花 １わ（茹でて３ｃｍ長さ)
スナップエンドウ １０本（茹でておく）
アスパラガス １わ（茹でて３～４ｃｍ長さ）
レタス ４～５枚
サーモン １さく（刺身用）そぎ切りにする
（ドレッシング）
赤ワインビネガー 大匙２
粒マスタード 大匙２
オリーブオイル 大匙５
塩、こしょう 適量
１．ドレッシングの材料を混ぜ合わせておく。
２．レタスはちぎって冷水に放し、水気を切って
茹でた他の野菜サーモンと合わせドレッシングであえる。
＊合える時はなんといっても手で混ぜるのが一番美味しいです。
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