珍しく涼しめという予報だったので、久しぶりにお外でランチ
大学前の栄養士さんカフェにて和ランチをいただきました
メインは鯖の塩焼き
だし巻き卵も甘過ぎず、美味しかったです
豆かんが涼しげで可愛いのですが、甘いものはニガテ
なので目で楽しむにとどめました
あと、もう少しで夏休み～
なんだか、ここの所ずっとフランス語文献地獄
なので、早く解放されたいです…
珍しく涼しめという予報だったので、久しぶりにお外でランチ
大学前の栄養士さんカフェにて和ランチをいただきました
メインは鯖の塩焼き
だし巻き卵も甘過ぎず、美味しかったです
豆かんが涼しげで可愛いのですが、甘いものはニガテ
なので目で楽しむにとどめましたあと、もう少しで夏休み～
なんだか、ここの所ずっとフランス語文献地獄
なので、早く解放されたいです…暑いです～
バテてます～
今日から栗原心平さんが、ケンタロウさんに代わり「男子ごはん
」の正式なレギュラーになりましたね
心平ちゃんのお料理
、すごく人柄が感じられる丁寧で優しいお料理なので、どれも大好き
中でも、簡単にフライパン１つでできちゃう、ルー不要の「レンコンと挽肉
のカレー」がお気に入りで、何度か作っております。夏アレンジ
で、フレッシュな完熟トマトを丸ごと１個、フレッシュなホワイトマッシュルーム
をごろんごろんと入れてみましたよー
ル・クルーゼのグリルパン
で少量のオリーブオイルでグリルした夏野菜をトッピング
見た目はアレですが、プチトマトをグリルすると、めちゃくちゃ甘みが増して美味しいのですよん
とろみはレンコンの粘性＆コーンスターチのみなのでさらっとしています
普通にレシピ通り
に作ると割と和風っぽい感じなのですが、今回はトマトやマッシュルーム、白ワインの風味もあってか
スープカレーのような味わいになりました。ちょっとしたアレンジ
でまた面白いものができちゃうのも、お料理の面白いところですね寝不足やらなんやらでお肌が死にかけ…
美肌効果
のあるらしいツナ＆アボカドでソースを作りました
ささっと50gパスタを茹でてソースと合わせて出来上がり
生クリームを使わない代わりに、クリームチーズ
を入れて、ちょっとコクを出してみたりアボカド１個ぶんのソースを作ったので、朝ごはん（ホットサンド
）＆お弁当（サラダ）にも応用～残りは今晩、ペンネを茹でてグラタンにしようかと思います
オーブンまかせで楽ちんですしね
今月のネイル
シャーベットカラーで見た目涼しげにしてもらいました
左手
はピンク２本で…
右手
はピンク１本
水色とピンクの深めグラデーションに、白の透けるバラのシールとストーン
を盛ってもらいました暑い夏、涼しいネイルで乗り切ります
写真でわかりづらいですが、ハートいっぱいのラブ花火