お誕生日
にいただいたアモンティリャーノを飲むのにお手頃なグラス
をいただきました
本来はソムリエさんのテイスティング用グラス
だそうですが、シェリーをいただくにも程良いそうです
不眠症の私にはナイトキャップ
に良さそう
早く飲みた～い
お誕生日
にいただいたアモンティリャーノを飲むのにお手頃なグラスをいただきました本来はソムリエさんのテイスティング用グラス
だそうですが、シェリーをいただくにも程良いそうです不眠症の私にはナイトキャップ
に良さそう早く飲みた～い
通勤の山手線
のビジョン広告
のキャッチコピー「亀梨和也はキス前ドルツ
」にまんまと洗脳されて
wパナソニックの電動歯ブラシドルツを買いました
リップグロス
みたいなカタチの可愛い歯ブラシ。雑誌
とのコラボカラーで、ポーチにポンと入れても違和感ナシ
職場
置き用と、携帯用２本げっともう半月以上
使っていますが、電動歯ブラシ、すごく良いです
磨いた後ツルツル感
がクセになって、ポーチの中身になくてはならないアイテムになっています。歯磨き粉も可愛いものを
リピ買いしてる「ローズ
」の他に、今回は冒険して「ビターチョコレート
」をチョイス。ミント感がニガテ
なので、こういう面白フレーバーの歯磨き粉もっと増えてほしい他にもコーラとかプリンとかあって面白かったデス
気にはなるケド、自分で使ってみる気にはならないかな…
先月美味しいワイン
をごちそうになった方をお招きして、ご近所ワインバーのマスターにおまかせでお願いしておいたワインを開けました待ち合わせ時間
は日付が変わる頃だったのですが、まだまだボージョレ・ヌーヴォーの熱気がすごくてお店は混み混み
落ち着くまで、グラスでスパークリングをいただきまがら、まったり
私の好きそうな赤
、そして、ご一緒していただいたお友達はピノ・ノワールにとても詳しい方という事で、マスターのチョイスは「ガニメット」というドイツのピノ・ノワールでした
ガニメットはぶどうの出来が良い時のみ作るというワイン
で、つくり手さんもカール・リンゲンフェルダーという有名な方との事。実は2003年は私の図書館司書
としての人生がはじまった記念すべき光り輝く年だったので、すごく運命を感じたり…エチケットも無骨なドイツらしからぬ、黄金色
の繊細なタッチの手描きラベルで、デザインが素敵ギリシア神話のモチーフで、全身が黄金色に光り輝く、美少年のガニメデ
（トロヤの王子）の絵だそうです。ゼウスに誘拐
されて、神々の宴の給仕をしていたという有名な神話ですね。水瓶座の星座の水瓶
を持っている男の子がガニメデです。テイスティング
の時から、ものすごくピノ・ノワールらしい華やかな香りがボン
ときて…そのインプレッションの割りには味の個性は「ん？淡白？」という感じでしたが、デキャンタージュしてもらって空気を含ませるとだんだんと味も個性が出てきて、複雑な風味に
香りは多少落ち着いてきますが、うっとり
するようなエレガントなピノ・ノワールの香りがずっと続いていましたドイツのピノ・ノワールもあなどれません
夜
もとっぷり更けて、やっと落ち着いたマスターを交えて、３人で色んなお話をしていたのですが、あまりにも楽しくて、ふと気づくと東の空がうっすら明るく
なんと６時を過ぎていて、ビックリ
優雅で楽しい時間はあっという間…ピノの華やかな香り
の余韻のまま、ささやかなワイン会はお開きとなりました山口（父方の実家
です）から母が船橋にある実家マンションに来ていて、毎日、ウチにも、私たちの留守中に猫シッター
に来てくれています今日は私もお休みなので、一緒にまったりと過ごしました
ランチにはお野菜いっぱい使った、なんだか春っぽい豆乳ソースのパスタ
リングイネの食感が美味しい
と母にも好評でした
ティータイム
は、Hamaのシェフが帰りに持たせてくださった焼き菓子
りんごのタルト
とチーズのパウンドケーキとガトーショコラどれも美味しかった～～
夜ごはん
は、自家製ホワイトソースをベースにして、チキンクリームシチュー
を作りました。きのこ４種類
、じゃがいも、にんじん、たまねぎ、アボカド、ブロッコリーと手羽の小間肉と具沢山
手羽の小間肉や胸肉
には軽く片栗粉をまぶすと、パサパサ感がなくてとろふわになるのでオススメ（お友達に教えてもらいました。）もう一品は温野菜のクリームチーズディップ
です。この簡単ディップ、ケンタロウレシピで、すっかりウチの定番になっております
猫たち
も母に懐いているので、大歓迎モードですジビエ料理の季節がやって参りました
「ジビエ」（gibier）とは、狩猟
により仕留められた鳥獣類の事で、鳩、ウサギ、鹿、猪、熊
などです。獣系肉食女子
としては、たまらない季節であります昨日、お誕生日
ディナーで地元のフレンチに行ってきましたたまねぎのタルトレット
前菜はウニと赤パプリカのムースのゼリー寄せ
お魚の主菜は真鯛のポアレ
お肉の主菜はエゾシカのハンバーグ仕立て
ふわふわで、でもしっかりシカの風味もあり、すごく美味しかったデス
デザートはクレームオランジュ
のグランマルニエのアイス添え
ワイン
はさっぱりとアリゴテ、メインに入ってからはゲヴェルツトラミネールをいただきました。（どちらも白です
）また次回はクリスマス
かなぁ…。美味しいジビエ、またいただきたいです
Maison de Hama（メゾン・ドゥ・ハマ）
千葉県船橋市本町1丁目11-23
047-435-3667