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ケンタロウさんのイタリアンプレート。

ケンタロウさんの男子ごはん

で紹介されていたイタリアンプレートを私流に早速作ってみました

ポークピカタ

をメインに、付け合わせはキャベツのカレーマリネ、焼き空豆と赤パプリカのパルミジャーノ和え

の２品。

番組中ではごはんに合わせていましたが、パンとタリアテッレに変更

ケンタロウさんらしい、美味しいワンプレートでした

来週からは、過去の男子ごはんの傑作選が放映されるそうです

私は初期の頃の放送を見ていなかったので、楽しみにしています

バイク事故のニュースから３週間…

ケンタロウさんの手術後のご様子などが分からないので、いちファンとしては不安でたまらないですが、一番つらいのはケンタロウさんご本人やご家族

回復されて、元気に男子ごはん

でKP（ケンタロウポイント）ポーズ

を決めてほしいと、心から願っています。

ケンタロウさん、ずっとずっと待ってるからね～

シュラスコー！！！

先日、西浅草のシュラスコのお店「churrascaria Quebom！（シュハスカリアキ・ボン）」に連れて行ってもらいました

シュラスコって何

な状態だったのですが、行く道々、解説してもらって興味シンシン

シュラスコという言葉自体はブラジルで一般的には「バーベキュー」の事をさすらしいのですが、レストランでは、剣のような長い串に刺したお肉

をギャルソンの男の子がテーブルに持ってきてくれて切り分ける…というスタイルが定番のようです

お肉以外のサラダやごはん、パスタ、デザートなどはビュッフェ形式

ブラジルの伝統料理フェイジョアーダ（黒豆の煮込み）や焼きバナナのフライ

などなど面白い食材もいっぱいでした

そして、お待ちかね

イケメン

ブラジル人のおにいさんがローストチキンを串で持ってきてくれました

それぞれのお皿に串に沢山刺さっているお肉の一切れをサーブしてくれるのです

味付けはシンプルに岩塩とハーブで、すごくお肉がやわらかーい

お肉はこのテーブルの上の２色の木の置物？でゴーサイン＆ストップサイン

を出します。

グリーン

を上にしてテーブルに置いておくと「お肉持ってきてオッケー

」のサイン。
赤

を上にすればちょっとお肉を一休みしたりできますし、お腹いっぱいでお肉終了

の時にもこれで合図。

お肉は鶏・豚・牛の色々な部位が出てきました

一部ですが…これは、豚ハツ

チキンのベーコン巻きと豚バラ肉

どこの部位か分からないですが、牛のお肉のピーマン乗せ

ピーマンのほろ苦さがお肉の甘みに合います

これは牛ハラミだったかな

牛ランプ～……たぶん（笑）

ウインナーとかスペアリブ、焼きパイナップルも回ってきて、ほんと楽しかった

なんだかめちゃくちゃテンション上がるし

、大好きなお肉がいっぱい食べられて幸せいっぱいでしたぁ

シュラスコ、肉食男子

にも肉食女子

にも、本当にオススメです

生演奏でサンバも聴ける日もあるみたいなので、カーニバルナイト

も楽しめちゃうかも

しあわせな？パン達

映画「しあわせのパン」

の影響で、先週末から夜な夜なパンを焼いています

フォカッチャ

ベーコンエピ

シンプルな丸パン

ベーコンエピは自家製かぼちゃポタージュと

かぼちゃポタージュも映画に出てくるカフェ・マーニのメニューです

北海道の洞爺湖畔でロケされた、パンとコーヒーが美味しいカフェを舞台に、老若男女のドラマが静かに展開します。

主人公の原田知世さんの透明感がとても美しく、夫役の大泉洋ちゃんの優しい空気感がとても心地よい。

カフェの宿泊するお部屋のリネンの上に置くハーブのミニブーケ、メニューにあるスープに使うブーケガルニをきゅっと丁寧に紐でまとめる所作に、カフェのおもてなしの心が。
きっと不思議と居心地の良いお店って、きっと表面的に見えないところに込められている、本当の意味でのホスピタリティを大切にしているのでしょうね＾＾

そして、必ずどの季節の場面にも美味しいパンとお料理があって。
ひとつのパンを手で割って「はい」と分け合う行為は、家族やごく親しい人に対する愛情だったり気遣いだったり優しさだったり。

高級レストランではお行儀が悪い事かもしれない、でも、家族や恋人どうしなら「ねぇ、おいしいよ！」って、その幸せをシェアしたくなるもの。
同じものを食べて、同じものを見て笑って泣いて、そうやって、１人が２人になり、そしてもっと…という素敵な出会いが増えてゆく事が愛おしい、そんな事を改めて思う素敵な映画でした。

最後のエンドロールで流れる主題歌がまた秀逸。

この矢野顕子さんと清志郎さんの「ひとつだけ」のデュエットが頭の中でエンドレスに流れます。

矢野さんのソロバージョンと清志郎さんとのデュエットバージョンで歌詞が微妙に違うんですね～。

少年の心には白い扉があり、少女の心には黒い扉がある、色を変えただけで、その思春期の性差を見事に表現できるというのもさすが矢野顕子ワールドです。

映画を有楽町で観終わった後、温かい気持ちのままおうちに帰って、ポトフを仕込みました。