あけましておめでとうございます
またまた、おせち作りで慌ただしい大晦日になってしまいました
今年のちる製おせち2012年バージョン
地味です（笑）
でも、ほぼ自家製で、手間ひまだけはかかっていますよー
黒豆は買ったもの、イクラと数の子は行きつけの飲み屋さん
の料理長さんに分けていただいたものです
去年のおせちはコチラ
去年は和洋折衷でしたが、今年は和風
うまれてはじめて煮しめを作ってみました
朝からタラバ、ズワイ、毛ガニのカニトリオ
今年は某ルートで良い海鮮食材
を分けていただいているので、イロイロ豪華であります
お雑煮
は一番だしをとって、すまし仕立てにしました。
鶏肉、小松菜、三つ葉、花麩、イクラが具材です
おせちも少しずつ取り分けて
ワンプレートに。
やっぱり地味ですね
やっと、お昼ごはんのお片づけをして、一息ついていたら、震度４の地震が
久しぶりの大きめの揺れでビックリしてしまいました
洗ったばかり
のボウルや金物類がコロンコロンと床に落下
して、また洗い直しました
新年早々トホホです…