こんにちは
フェイクスイーツ作家見習い
Curu3-mi🍀(クルミーミ)のあすかです
先日バレンタインの記事にてフォンダンショコラのＷＳに参加しました
その際にもチラッと言いましたが
私は旦那様に生ケーキをプレゼントしました
こちらで～す
ピンクのお花盛り盛りラブリーなケーキが出来ました
でも実はこれ、料理教室で作ってきました
お邪魔したのははじめましてのこちら
ＨＡＰＰＹ ＣＯＯＫＩＮＧ 東京本校
料理教室には何回か行った事ありますが
こちらは初めてです
とってもおしゃれで魅力的な講座ばかりで気になっていて
今回の講座は2ヶ月前から予約してました～
早速ケーキ作ります
バラ絞りとデコレーションメインの講座で
Ｗｉｌｔｏｎ社公認インストラクター鈴木先生
まずは1人1台のスポンジ（こちらは教室で焼いてくれたものです
）をカットして
）をカットして生クリームを塗ります
なるほどこうやって先に縁取ると塗りやすい
遠慮なく塗り塗り
中にはブルーベリーたっぷり
上を乗せてナッペします
何回やってもナッペ難しい
でも台をくるくるしながらナッペするの気持ちいいですよね～
下の段はこれで
そしてお見せ出来ませんが秘密の方法で上の段を作成
ナッペ済
１つのスポンジで上下の段が出来るんですよ～
お次はやりたかったバラ絞り
まずは先生の見本
可愛い～
さてさて私の１発目
いびつ～
でも何回もやっていくうちになんとなくコツが掴めるように
10個以上作ったんですが、作るのに楽しくて夢中で写真に撮り忘れるとゆー
すぐさま冷凍庫に入れて凍らせます
その間にデコレーション準備
こちらの2つを重ねま～っす
いいバランス
お花飾って葉っぱ絞りも習ってスター絞りやラインもひいて～
一気にやります
一旦出来上がり
お花乗せるとすごく華やか～
ん～でももうちょっと派手にしちゃえぃ
下の段にもスター絞り入れちゃいました
これで完成でーっす
箱の中の写真なのがちょこっと残念ですが
生ケーキでお持ち帰りなので仕方ありません
最後に先生のデモで作ってもらったケーキをいただきました
とっても美味しい
正直Wiltonのケーキは外国のだし着色もあるので
甘くて美味しくないイメージがありましたが
今回先生が作ってくださった生クリームやバラ絞りデコ用のクリームは
程よい甘さでとっても美味しかったです
家に帰ってその日の夜が我が家のバレンタイン
甘いの好きな旦那、そして娘の手にかかれば
あっとゆー間に完食でした～
今回デコレーションを学べたので
今度は美味しいクリームの作り方を教えてもらいたいでーっす
でもあのおっきい機械のミキサー・・・
あれはさすがに家には置けない
こーゆーの
欲しいですけど
とゆーことで、私がとっても楽しくなれたバレンタインでした～
ＨＡＰＰＹ ＣＯＯＫＩＮＧには新しい1day講座もあって
魅力的すぎて目移りしちゃって困っちゃいます
たまにはフェイクじゃないスイーツもいいですね
長々とありがとうございました