こもかぶり

名鉄百貨店の地下の和菓子催事に

来てる 加賀の老舗のお店みたいです。

初めて見たんだけど、作ってるところが

すっごい職人技なんです！！！！

当日よりも次の日に食べたほうが

生地と餡がなじむから美味しくなるって

教えてくれたので、

明日食べます