●丸の内『ＥＳＳＥＮＺＡ（エッセンツァ）』

丸ビルの五階にある、アロマフレスカが経営している、カウンターパスタ屋さんです。開店当初から大好きで、良く行きます。

ピアット・ウニコと言う、メインとパスタが一皿に盛られている料理。
季節によって様々な食材を使用したパスタが登場。いつ行っても、美味しくて大好きです。

先日群馬に行った帰り、途中下車して食べました。この日選んだのは『鱈と白子のパスタ』。
鱈の皮目がパリパリに焼かれていて香ばしく、パスタには白子が和えてあります。



時間も無いし、１人だし・・・でも美味しいものが食べたい！な時に良いお店です。