調味料の燻製がしたい!
慣れてるっぽくてカッコいいから!!

という思いから、黒胡椒と醤油を燻製することに😋

黒胡椒は、最近購入した本「手作り燻製ハンドブック」(燻製道士著)を参考に、熱燻10分。


チップはヒッコリー。
余ったスペースで醤油とかっぱえびせん🦐
スナック菓子系は、ポテチのみやったことがあったんですが、同じく塩系のかっぱえびせんもいけるやろうと!

結果〜ドゥルルルルル

燻製醤油→しっかり燻香がついて、めちゃ美味しい!!これは売れるレベル!少しのスペースでついで燻製出来るし、常備決定🥰



燻製かっぱえびせん→美味しい!よりつまみになる!ポテチに比べて燻香薄づき



そしてメインの
燻製黒胡椒→見た目は変化なし、香りは薄ら、ゴリゴリ削って舐めてみたら……………辛い🤗



黒胡椒、何か料理に使ったら美味しいのかもしれないけど、直舐めしたので辛かったです!!
当たり前じゃー
また料理に使ったら報告します💕