最近はじめじめ暑い日が続きますね・・・
早くカラッと晴れてほしい
少し前の晴れた休みの日に
昼ごはんを作ったのですが、
あまりにも良い天気だったので
弁当箱に詰めて
井の頭公園でミニピクニックしました
井の頭公園の東側は 原っぱになっていてのんびりです。
テーブルと椅子のセットもあるし 家からも近いので
たまにパーティしたりします。
今日のランチはかぶのパスタと フーチャンプルー と ねぎのスープ
という よくわからない組み合わせです。
フーチャンプルーの麩は
去年の秋に沖縄に行ったときに買って
バックパックに入れて持って帰ってきたもので・・・
結構割れてましたが
やっぱり島麩で作ると 美味しい！！
お水で戻した麩を 先にタマゴと一緒にいためておくのが
フーチャンプルーをうまく作るコツ
ということを知り合いに聞いたもんで
やってみたらホントいーーーーい感じ
あと 私はナンプラーとか入れます。コクが出てイイッス。
緑に癒され
また明日から 仕事を頑張る活力になる
ランチでした
