タルイカの美味しい食べ方！

タルイカの釣り味は最高ですが、食べたら味は美味しいの？
その質問も多くいただいていますが(^∇^)

実際食べてみると、臭みも無く、美味しい！

先日のディープオーシャンさんでは、出船の前に、
お客様の佐藤さんが作られたチャンジャを頂きました。

雑誌つり丸の佐々木さんと、雲船長も(≡^∇^≡)
本当に激ウマ！！

イカが大きいので、味に疑問を持たれる方がみえますが、
一般的に販売されている、イカフライ、イカステーキ、そして回転ずしでも
使われているくらい、味は本当に美味しいです。

今回頂いたのは、プロの料理人さんが作られたので、
本当に美味しかったのですが、まず、簡単な食べ方を・・・・

大きいサイズは、切り身にしてまず冷凍、そして1週間くらい寝かせてから、
イカの身の表面と、下の部分を削いで、真ん中の柔らかい身を、刺身や、フライ、
ステーキにすると良いみたいです。

簡単なチャンジャの作り方ですが、
先ほどの方法で、身を小さくして
桃屋のキムチの素に絡めて食べると簡単で美味しいです。

タルイカ（ソデイカ）の美味しい食べ方レシピ！