あの日、善光寺に行ったのには訳がある・・・・・・・・・
それは、長野の名物
八幡屋磯五郎 の
『七味唐辛子』 ご購入のため
『ひちみ』 じゃなくて 『しちみ』 と読むらしい
今、変換してて初めて知ったし
これ、結構有名
だと思うんだけど
前回のはんごろしといい、今回の七味といい
家系的に、辛いものすきぃ～～
寒い日には、辛いもの食べて
体を温める。
これ、我が家の基本です
って、どいだけ寒いんじゃい
欲しいのは
コレ
七味じゃなくって、一味。つまり唐辛子のみ使用して
作ってある。
『大辛』 と 『ＢＩＲＤＥＹＥ』 家では通称：激辛
と呼ばれるもの。
これを
割合でブレンドして使ってます。
スッキリとして辛さで美味しいんです
たくさん買ってきて、封を切らずに冷凍庫
で保存すれば、
まんまの状態で２年間は大丈夫
我が家ではブレンドして使っているものも冷凍庫保存
まだ、お正月気分で飾られていた門松
なにげに、うしさん
と唐辛子
のコラボ
さすが、七味唐辛子屋さんだけあるわね
ではでは、よいお休みを