食の安全と節約のため、野菜を作っている私ですが・・・
作っているからこそ、味わえる物があるんですよ
コレコレ
ジャガイモを収穫するときに、必ず小芋があります
１センチ ～ ３センチぐらいのジャガ
収穫するときに別の入れ物に拾っておき、
揚げジャガなどにします。
しょうゆ味の甘だれでおやつ感覚でいけるのですが、
今回は、揚げてからあじ塩＆青のり
そう！！味はまさにポテト○ッ○ス
おつまみにサイコー
そして、キュウリ
ってたくさん採れるんですよね
うれしいんだけど・・・
毎日、味噌キューやサラダ
って訳にもいかず
さっと煮てみました
これは、昨年地方新聞の投稿欄やラジオで紹介
されていたもの。
スライサーで輪切りにして、塩を振り水よ～～く絞った
きゅうりに、刻んだ生姜と鷹の爪を
醤油・砂糖・さけ・みりんなどで
煮付けたもの
ハイ！○○○ちゃんみたいなお味
簡単なのにピリ辛がご飯を進めてくれる一品
小さいパックに入れて冷凍保存すれば、冬にも
お弁当の端っこに入れれます
手の混んだお料理は苦手なので、
揚げるだけぇや煮るだけぇって料理が圧倒的に多い
今日から
北京オリンピック開幕
ですね
毎日、いろんな競技が
中継されるので、ますます
料理の時間を減らしたい私
ブログのお気に入りの所にありますが、
山梨県出身のシドニーオリンピック選手で
現在山梨学院カレッジスポーツセンター研究員の
萩原智子さんのブログ→萩原智子のいつも笑顔で
でも競泳選手を中心とした
オリンピック
の話題が紹介されています
ハギトモさんは娘の憧れの人なのです
小学生のとき浜松で行われた大会に出場したときに
ゲストで来ていた
今回のオリンピックでもバタフライに出場する
中西悠子選手とハギトモさんに握手＆サインをもらって
ウキウキで帰ってきました
どの競技の選手も力を出し切ってほしい
それだけです・・・・・