暑い毎日ですね
夏といえば・・・
夏野菜
キュウリ
・ トマト
・ なす
うちにも、家庭菜園があり
いろんな野菜を作っています
私が
ね
毎日野菜のおかずのパレード
なすバージョン
おなじみ、鉄火みそ（油みそ）
我が家では具は『なす』だけで、酒・砂糖・みそ
で甘辛く炒めつけます
が、お好みで、玉ねぎやピーマンをいれても・・・
そして、なすの煮浸し
油で素揚げしたナスをだしをきかせた煮汁で
さっと煮ます。冷蔵庫でキンキンに冷やして
かつおぶし＆おろし生姜で食べます
こちらは、どっちかというとおつまみ系
昨日はなすｄａｙ
そして、本日は・・・
じつは、ナスがあまり好きではない娘＆私
焼きナスやふかしナスなど、ナスのにおいがキツイ
料理はノーサンキュー
料理によっては食べられるので、なるべく
食べるようにしています
旬だしね
みなさんも、トマトはダメだけどケチャップなら
チーズはいいけど粉チーズは
とか、いろんなの無いですか