昨日は、1日がかりで講習受けて、試験受けて、スーパーフードアドバイザーのディプロマもらっ...

昨日は、1日がかりで講習受けて、試験受けて、 スーパーフードアドバイザーのディプロマもらって来ました！！(￣∇￣) 今回もめっちゃ勉強になりました！！ 本当に『食』って、めっちゃ大事な事を痛感しました！！ そして、本当に『食』で身体だけでなく、頭脳も精神も変わってしまうんだなと、本当に当たり前のことなのに再認識した1日でした。 だって、食べ物であたし達は作られてるのだから。 1番ショックだったのは、、、 アメリカが来年からトランス脂肪酸の全面禁止を施行することを受けて、日本政府が発表した言葉、、、、 『トランス脂肪酸を日本人がとって、日本人の場合にも同じ影響があるかどうかは明らかではありません。』 だそうです。 え？！ 人間って同じじゃないの？？ って事です。 日本人だけ効かない毒とかありましたっけ？？ 日本は、トランス脂肪酸の表示義務さえなく、、、安全だと思って毎日毎日食べてるんです(T-T) すぐ症状がでないからといって安全な食べ物ではありません。 他にも危険なもの、色々ありますが、とりあえず、原材料名のところに、マーガリン・ショートニング・植物性油脂って書いてあるのはトランス脂肪酸です。 1番2番目に書いてあると、それらでほぼ90%くらい占めてるそうです(T-T) ちなみに、政府は、何よりも食が最も重要だけど、自ら食のあり方を学び、選択する力を習得し、適切な判断を行う能力を身に付けろ とも法律で言ってます。 要は、自分の身は自分で守りなさいって事ですね。 大人の事情って、本当に恐いですね。 #スーパーフード #スーパーフードアドバイザー #インターナショナルスーパーフード協会 #ディプロマ #トランス脂肪酸 #マーガリン #ショートニング #植物性油脂 #日本人

impress stageさん(@impress_stage)がシェアした投稿 - 2017 Jun 11 8:11pm PDT