こめる

お米の美味しい季節がやってきました。


我が家では、

山のお父さん（通称）がつくってくれた土鍋（釜）を

愛用して早７，８年が経ちます。


土鍋ブームの草分け的存在と言っても過言ではないと、

私は山のお父さんを尊敬しています。


今では百貨店にまで、山のお父さんの作品が並んでいます。

承諾を得ていないので、掲載できないのですが、

この釜で炊くご飯はとても美味しいのです。

でも新米ともなれば、また格別に米の美味しさが増します。



米の語源は、「こめる（籠める）」

神聖なもの、生命力が宿っており、籠められたものの意で「米」となった解釈もあるそうです。


農家の方が、月日をかけ丹精こめてつくったお米。

そして大地、水、太陽、、、と自然の恵みが米という生命を

育んでくれたのです。



精米したての無農薬のお米を早速炊いてみましたよ。

ピッカピカに光ってます。






ライスではなく、

米とタイトルしてみました。　



自然の恩恵に、命に、感謝し、いただきます。





- あるけみぃ☆Alchemy －