気仙沼の 「おさしみ昆布」で夕ごはん

＊おさしみ昆布　海老とグレープフルーツのぽん酢サラダ

＊せりとしらすのパスタ

こんにちは♪

気仙沼のおみやげは　　「おさしみ昆布」

おさしみ昆布？

食べたことありますか？

わたしは　はじめて＾＾

かるく塩抜きし、お水でもどすと

おおお？

幅広くて　分厚い　　そのまんまの昆布だぁ

こんなふうに刻んでしまうと　　わかめのように見えますよね

でも

食感も香りも　昆布そのまま♪

せっかくの生の昆布

次回は

もっと　驚きのある食べ方をしてみたいなぁ

なにか　いいアイディアあったら　教えてくださいな(^-^)/