チェリージャム
日曜日に アメリカンチェリーを １キロ購入
大人買い？？
ジャムをつくるために 買ったのだけど
あまりにも美味しくて むすめも私も ついつい 食べちゃって・・・
このまま全部食べちゃって、ジャム用はまた買おうかななんて思ったけれど
ふたつに割って、種をとりだします
お砂糖の量は おこのみで
チェリーの半分くらいが目安です
ぐつぐつ煮て、あくをとり
おこのみのとろみ加減にちかづいたら、レモンの絞り汁をいれて
できあがり♪
わたしは いつも 水分多めに仕上げます
アイスクリームや ヨーグルトにかけやすいので♪
今回は びん ふたつ分できました
ちいさいびんは 明日会う友人へ おすそ分けします