１枚目の写真。
→エビを茹でたもの。薄い塩味が付いたのみのシンプルな味付け。
素材のエビのプリプリ感がたまりません☆
小さいエビの方がおいしい！とか。
２枚目の写真。
→黒クエの煮込んだもの。そばにコーラの缶を並べてみましたが、大きさが伝わるでしょうか？
煮込んだ後にタレと和えて出てきます。
魚をバラした後に、解れた魚とタレとをご飯にかけると「最高！」の味でした☆
３枚目の写真。
→豚のスペアリブ。
脂がのっている豚のスペアリブ。これも絶品でした☆
黒酢のタレとの相性もバッチリ！
４枚目の写真
→牛スジのカレースパイス煮込み。
ほんのり辛い味付け。
煮込んである牛スジからはコラーゲンらしきものも出ており、トロトロ感がたまりません。
これもご飯にかけて食べると、ご飯が止まりません。
５枚目の写真
→肉とエビの揚げ春巻。
かぶりついた時の食感がジューシーでGOOD!です。
チョッピリにんにく味が付いているのも食欲をそそります☆
･･･と現地で食した「代表的なもの」だけの紹介になりますが、迫力は伝わるでしょうか？
どれも美味しかったので、すっかり堪能してしまいました。
おかげさまで僅か５日で約３kg弱ほど体重が増えましたが、何か？（笑）。
あっ、けど、ベトナム行きの目的は「お・し・ご・と」ですからね。
（→再度の確認です。ここ重要ポイント）
美味しく食し、美味しく飲み、しっかり働き（？）、のあっという間の６日間でした☆
うーん、また行きたいなあ～（笑）。