今日のキッズのごはんは、
こんな感じでした。

鮭のふんわり酒蒸し
切り干し大根の煮物
もやしとほうれん草のナムル
苺

キッズの大好きな
シャケのふんわり酒蒸し。

大きな切り身をぺろりと平らげて
おかわりリクエストも出るくらい。

嬉しいね♥

このふんわり酒蒸し、
冷めてもふんわりなのでお弁当にもオススメです。

作り方は、
切り身の鮭をよく熱したフライパンで焼く。

焼き色が付くだけで良いから、
強火で両面サクッと焼いて。

中は生々で全然オッケー。

そしたら鮭に多めの酒をかけて蓋をする。
餃子を焼くように蒸してね。

蓋をしたまま粗熱がとれるまで放置。
以上でーす。

生臭さがなく、ふわっと柔らかく、
強すぎる塩っ気もとぶし、
おすすめでーす。

お試しあれ。

くら寿司のオリジナルの日本酒、
なかなかでしたよ。
ビールも飲んで、
ことしも楽しくおいしくのみますよ。

今年もよろしくお願いしまーす♥

riolitahごはん。