秋刀魚さんまサンマ

今夜のおうちごはんは、今年はじめての秋刀魚。

と牛筋を煮込んだ煮汁をリメイクしたこっくり肉豆腐。
何かを煮込んだ煮汁をリメイクすると、
いろんな旨みが凝縮されているからそれだけで
すっごく美味しくなる。
お試しあれ。

あとはキムチとかなんちゃら。



さて、本題の秋刀魚。
今年は秋刀魚が猛暑のせいで獲れず、
「そろそろ初物の秋刀魚の季節だな」
ってスーパーで見たら、目ん玉飛び出るような値段で
愉快な貧乏小川家には手が出なかった…。










でも和紀は秋刀魚が大好き。




スーパーに行くたび、
コストコに行くたび、
「秋刀魚高いなー…」
と言っていた。






けど、今日は１尾９０円。

スーパーで秋刀魚を見つけてきたのは
もちろんリオ＆和紀ペア。

他の魚を見ていたあたしの元にすっ飛んできた。

「たーちゃんっ！秋刀魚９０円！！！！
　今日のメニューも決まってないし、秋刀魚にしようよっ！！！
　これなら安いよね？秋刀魚！！！！！」

あんた、秋刀魚って何回言ったよ…。
あまりの気迫に値段うんぬんではなくなって、
これはもう秋刀魚しかあり得なかったね。ｗ







リオくんも初めての初物秋刀魚。

はじめはスプーンを持ってたのに、
気がつけば必死の形相で手づかみでモシャモシャ。

食べるってことに一生懸命。
そんな姿をみて、一生懸命働いてきてくれる和紀に感謝した。



今日も休日出勤お疲れ様。













で、話は変わるんだけどこのキムチ。

















まーじで美味しい。
スーパーのキムチはあたしには甘くてダメなんだ。

このキムチは韓国食材店のものなんだけど、
変な甘さもなく、スーパーで売ってるキムチにありがちな妙な酸味もない。
もちろん、時間がたてば発酵が進むのでこのキムチも酸っぱくなるけど、
その前に食べきってしまうくらい美味しい。


辛い物好きな人に…
いや、辛い物がそんなに好きじゃないうちの和紀も
これは美味しいといってぱくぱく食べるから
お勧め。



どこで売ってるかは…また書きます。


実は買ってきてもらってばかりで
自分たちで買いに行ったことがまだないの。



でも１キロ９８０円ってことは知ってるよ。ｗ







さて、小川家の連休１日目。
スーパーで秋刀魚を見つけて大興奮で
家に帰ったらもっと興奮して大変だったメンズペア。
それで終わった気がします。








穏やかで、本当に穏やかで。
そんな家族の時間をもてる今、
人生のてっぺんなんじゃないかって心配になる。









それくらい、穏やかなことが
この家族でいられることが、
幸せだよ。


























さ、風呂はいるべ。