フライドチキンとゴーヤチャンプルー

何食べたか忘れちゃうからさ。
覚書程度にできるだけ毎日記録しようかな。


そうしたら何を食べたら
和紀の体調が良かった、悪かった。
これもできるし。





７月２５日（日）





フライドチキン。



これは争奪戦になります。


とりモモを買ってきたら一口大に切って
ハーブソルト？
シーズにングソルト？
まぁ、どっちでもいいんだけどそれで味をよーくふって、
ガーリックパウダーも少しふって、ジップロックに入れてもみもみ。
↓
冷凍。



フライドチキンの日に解凍して
小麦粉と片栗粉を半々くらいで揚げる。



けど体調が悪い時とかカロリーが気になるときは
ちょい多めの油でフライパンでソテー。
ソテーっつってもしっかり揚がってジューシー。

小川家は揚げ物系はこうすることが多い。
お勧めです。



ちなみに小川家が使ってるのはサラダエレガンスっていう
シーズニングソルトだかハーブソルト。





３枚分やって、即完売。
ありがとうございます。











野菜入り豆腐の甘酢あん。


の予定が、激しく失敗。
これは餅か？
ってくらいもちもちしてやがった。



敗因は片栗粉。
完璧に入れすぎ。
おーのー。



木綿豆腐一丁にスプーン１くらいでいいかも。
近いうちリベンジするわ。








７月２６日（月）





ゴーヤチャンプルー。



和紀、結婚してからこれを食べるようになった。
リオ、赤ちゃんなのにゴーヤをモリモリ食べる。



木綿豆腐とたまごは１つ。
豚肉は小間で十分。
ゴーヤも１本使いきり。


味付けはコンソメと砂糖ちょびと、醤油ちょび。
子供もでかい子供もよく食べる味になりまっせ。（←誰ｗ）











地のもの野菜の温野菜。

どじょういんげんとブロッコリー。
ブロッコリーは茎まで美味しく食べられます。






あとなんだったっけ。
写真忘れた。


もずくとか…キャベツの御味噌汁とか…。


そんな感じ。






弁当はピーマンの肉詰めとかしゃけとか…。
作ったそばから忘れてくな、あぶねー、あたしの頭。
き…記録しとこ。